かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『くるくるつくねの長ねぎお揚げ』優しく包んで♡

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • 油揚げ 2枚

  • 鶏ひき肉 150g

  • 少々

  • おろししょうが 小さじ1

  • 和風顆粒だし 小さじ1

  • 長ねぎ 1本

  • サラダ油 適量

  • 大さじ2

  • 大さじ3

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 砂糖 大さじ2

レシピ・作り方

  • 1

    鶏ひき肉に塩を入れて練り、おろししょうが、和風顆粒だしを加えよく混ぜる。

  • 2

    油揚げの上で菜ばしをコロコロと転がして開き、長ねぎは油揚げの長さに合わせて切る。

  • 3

    2に1をまんべんなく広げ、長ねぎをのせてくるくると巻き、つまようじで止める。

  • 4

    熱したフライパンにサラダ油をひき、3の全体を焼く。

  • 5

    焼き目がついたら、酒を加えてフタをし、蒸し焼きにする。

  • 6

    中に火が通ったら、水、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮詰め、食べやすい大きさに切って完成!

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