かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『フライパン蒸し豚』むっちりうまうま!

Ios7 clock outline 1時間30分

材料(4人分)

  • 豚バラブロック肉 500g

  • 少々

  • こしょう 下味用 / 少々

  • 大さじ3

  • まいたけ 1パック

  • 玉ねぎ 1/2個

  • しょうゆ 大さじ3

  • おろしにんにく 小さじ1

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • みりん 小さじ2

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • 一味唐辛子 小さじ1/2

  • こしょう 少々

  • サラダ油 適量

  • 200ml

レシピ・作り方

  • 1

    豚バラブロック肉に、フォークで穴を数か所あける。

  • 2

    1に塩、こしょう/下味用をすり込み、密閉袋に入れる。

  • 3

    酒を加え軽く揉み、ほぐしたまいたけを加え、冷蔵庫で1時間程寝かせる。

  • 4

    ボウルにすりおろした玉ねぎ、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、みりん、鶏がらスープの素、砂糖、一味唐辛子、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをし、600wの電子レンジで2分加熱する。

  • 5

    フライパンにサラダ油をひき、3を焼く。

  • 6

    全体に焼き目がついたら、まいたけをとり出して水を入れ、フタをする。

  • 7

    弱火で20分程加熱し、お好みの厚さに切る。

  • 8

    皿にまいたけ、7を盛り、4をかけて完成!

Icon cooking2人気動画

公式アプリが登場しました!

InstagramやFacebookでも大人気!
月間1,000万人にリーチしている料理動画。
話題の料理レシピ動画 mogoo [もぐー]のアプリが登場しました!

mogoo-ios
mogoo-ios