かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『トッポギ風肉巻き餅』余りがちなお餅の絶品グルメ♡

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • 切り餅 3個

  • 長ねぎ 5cm程度

  • 豚バラ薄切り肉 6枚

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 片栗粉 適量

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • コチュジャン 大さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • しょうゆ 小さじ2

  • 100ml

  • ごま油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    切り餅は縦2等分に切り、 長ねぎは細かくみじん切りにする。

  • 2

    器にコチュジャン、砂糖、しょうゆ、水を入れ、混ぜ合わせる。

  • 3

    まな板に豚バラ薄切り肉をひろげ、塩、こしょうをふり、切り餅を手前から巻いていく。

  • 4

    3に片栗粉をまぶす。

  • 5

    フライパンにごま油をひき、おろしにんにく、長ねぎ、4を巻き終わりを下にして焼き、全体に焼き色をつける。

  • 6

    2を加えてふたをし、時々タレと絡ませながら、餅が柔らかくなるまで煮込んで完成!

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