かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『チーズ回鍋肉』とろけるチーズが絶品!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 120g

  • キャベツ 1/4個

  • 玉ねぎ 1/2個

  • 片栗粉 適量

  • 豆板醤 小さじ1/2

  • にんにく 1/2片

  • しょうが 1/2片

  • 砂糖 大さじ1

  • 小さじ2

  • しょうゆ 大さじ1/2

  • みそ 大さじ1/2

  • ピザ用チーズ 70g

  • ごま油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切りにする。

  • 2

    豚バラ薄切り肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  • 3

    フライパンにごま油を入れ、豆板醤、みじん切りにしたにんにく、しょうがを加え、香りがでるまで炒める。

  • 4

    2を加え、色が変わるまで炒める。

  • 5

    1を加え、しんなりとするまで炒める。

  • 6

    酒、砂糖、しょうゆ、みそを加え、全体に絡ませる。

  • 7

    ピザ用チーズをのせてフタをし、チーズが溶けるまで火を通し、完成!

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