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『大根と豚肉のスタミナ炒め』今晩食べたいレシピ発見!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 大根 250g

  • 少々

  • 大根 葉/適量

  • 豚バラ薄切り肉 200g

  • しょうゆ 下味用/大さじ1

  • 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • サラダ油 適量

  • にんにく 1片

  • 鷹の爪 輪切り/小さじ1

  • しょうゆ 大さじ2

  • こしょう 少々

レシピ・作り方

  • 1

    大根は1cm角の拍子切りにして塩をふって水気を拭きとり、大根/葉は刻んでおく。

  • 2

    豚バラ薄切り肉は4cm幅に切り、しょうゆ/下味用、酒、砂糖で下味をつけておく。

  • 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、薄くスライスしたにんにく、鷹の爪、2を炒める。

  • 4

    肉の色が変わってきたら、1を加え炒め、しょうゆ、こしょうを加えてさらに炒める。

  • 5

    刻んだ大根/葉を加えさっと炒め、完成!

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