かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『台湾まぜそば』名古屋名物を再現♪

Ios7 clock outline 15分

材料(1人分)

  • 中華麺 太麺/1玉

  • 豚ひき肉 100g

  • 焼肉のたれ 小さじ2

  • 豆板醤 小さじ2

  • にら 1/3束

  • 長ねぎ 1/2本

  • 刻みのり 適量

  • かつお節 適量

  • おろしにんにく 小さじ1

  • 卵黄 1個

  • めんつゆ 3倍濃縮/小さじ2

  • しょうゆ 小さじ2

  • ごま油 小さじ2

レシピ・作り方

  • 1

    にら、長ねぎは粗みじん切りにする。

  • 2

    耐熱容器にかつお節を入れて電子レンジ600wで2分加熱し、指で擦り合わせて粉末状にする。

  • 3

    フライパンに豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら焼肉のたれ、豆板醤を加え、炒める。

  • 4

    器にめんつゆ、しょうゆ、ごま油、茹でた中華麺を入れて和える。

  • 5

    1と刻みのり、2、おろしにんにく、3、卵黄を盛り、完成!

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