かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『麻婆白菜』アツアツで召し上がれ♡

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 白菜 葉/3枚

  • 豚ひき肉 120g

  • 豆板醤 小さじ1/2

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • みそ 大さじ1

  • 200ml

  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2

  • 片栗粉 大さじ1/2/大さじ1の水で溶いておく

  • ごま油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    白菜は葉と芯を分けて5cm程のざく切りにする。

  • 2

    熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。

  • 3

    豆板醤、おろししょうが、おろしにんにくを加え、香りがでるまで炒める。

  • 4

    酒、砂糖、しょうゆ、みそを加え、水気がなくなるまで炒める。

  • 5

    水、鶏がらスープの素、白菜の芯を加え、柔らかくなるまで煮る。

  • 6

    白菜の葉の部分を加え軽く煮る。

  • 7

    水で溶いた片栗粉を加えて手早く混ぜ、とろみが出るまで混ぜて完成!

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