かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『もちもち豚キムチ鍋』のび〜る熱々ピリ辛鍋!

Ios7 clock outline 10分

材料(4人分)

  • キムチ 250g

  • 切り餅 4個

  • 豚バラ薄切り肉 300g

  • 長ねぎ 2本

  • えのき 1袋

  • ニラ 1/2束

  • 1L

  • 鶏がらスープの素 小さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • みそ 大さじ3

レシピ・作り方

  • 1

    豚バラ薄切り肉は一口大に、長ねぎは斜め切りに、えのきは石づきをとってほぐし、ニラは5cm幅に切る。

  • 2

    鍋に湯、鶏がらスープの素、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、軽く混ぜる。

  • 3

    さらにみそを溶き入れて、キムチを加え、再び混ぜる。

  • 4

    豚バラ薄切り肉を加え、色が変わってきたら長ねぎ、えのきを加える。

  • 5

    切り餅を加えてフタをし、餅が柔らかくなったらニラを加え、完成!

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