かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『mogooの3色そぼろ丼』お弁当にも良し!☆

Ios7 clock outline 20分

材料(1人分)

  • ほうれん草 2株

  • 和風顆粒だし 小さじ1/3

  • 熱湯 大さじ3

  • 1個

  • 少々

  • みりん 小さじ1

  • 鶏ひき肉 100g

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • 小さじ2

  • ご飯 丼1杯分

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    ほうれん草をよく洗い、さっと茹で、流水にさらして、水気を絞り、一口大に切る。

  • 2

    ボウルに和風顆粒だし、熱湯を入れて混ぜ合わせ、1を入れて和える。

  • 3

    別のボウルに卵、塩、みりんを入れ、よく溶きほぐす。

  • 4

    フライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、そぼろ状になるまで、菜箸でかき混ぜながら炒める。

  • 5

    4のフライパンを軽く拭きとり、サラダ油をひき、鶏ひき肉を炒める。

  • 6

    そぼろ状になったら、しょうゆ、砂糖、酒を加え混ぜる。

  • 7

    ご飯に2、4、6をのせ、完成!

備考

卵そぼろを作る際は、菜箸を4本ほど使って混ぜると、細かいそぼろになります♪

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