かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『mogooのペペロンチーノ』にんにくの香ばしさがたまらない♡

Ios7 clock outline 20分

材料(1人分)

  • パスタ 100g

  • 1.5L

  • 15g

  • にんにく 1片

  • パセリ 適量

  • オリーブオイル 大さじ2

  • 鷹の爪 輪切り/小さじ1/2

  • パスタの茹で汁 おたま1杯分

  • オリーブオイル 仕上げ用/大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    鍋に水を入れ、沸騰させる。

  • 2

    塩、パスタを入れ、6分程茹でる。

  • 3

    にんにくは厚めにスライス、パセリはみじん切りにする。

  • 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、鷹の爪を加え、弱火でじっくりと炒める。

  • 5

    香りがでてきたら強火にし、パスタの茹で汁を入れ、混ぜ合わせる。

  • 6

    2、パセリを加え、炒め合わせる。

  • 7

    オリーブオイル/仕上げ用をまわしかけ、完成!

備考

にんにく、唐辛子をじっくり炒めることで、より一層、香りが引き立ちます♪

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