かんたん、おいしい、たのしい料理。

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アジアンテイストでおしゃれに♡『ひき肉の葉っぱ包み』

今晩はお家居酒屋に決定!!お家にある材料で簡単に作れちゃうおつまみのご紹介です☆特製のタレで旨味たっぷりのひき肉を、お好きな葉野菜で包むだけ♪なんだかいつもの晩酌が、おしゃれになっちゃいますよ♡

材料(2人分)

  • 合い挽き肉 160g

  • なす 1/2個

  • サラダ菜 適量

  • にんにく 2かけ分

  • 片栗粉 小さじ1

  • 砂糖 小さじ3

  • ひとつまみ

  • 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 小さじ1

  • 鷹の爪 適量

  • ごま油 適量

  • 万能ねぎ 10g

  • ごま ひとつまみ

レシピ・作り方

  • 1

    フライパンにごま油、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。

  • 2

    香りが出たら、合いびき肉、なすを入れて炒める。

  • 3

    片栗粉、砂糖、塩、しょうゆ、みりんを加えて、炒める。

  • 4

    さらに万能ねぎ、ごまを加えて炒める。

  • 5

    4に酢をまわしかけ、サラダ菜で包み完成!

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