かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『市松チキンロール』お店の様な仕上がり!!

Ios7 clock outline 45分

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚

  • 大根 10cm

  • にんじん 10cm

  • 500ml

  • しょうゆ 大さじ3

  • 大さじ2

  • 砂糖 大さじ2

  • 和風顆粒だし 小さじ2

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    大根、にんじんは鶏もも肉の大きさに合わせて、1cm角の棒状に切る。

  • 2

    鶏もも肉は皮目を下にし、包丁で切り込みを入れて厚さを均等にする。

  • 3

    2に1を、たがい違いになるようにのせ、くるくると巻いてタコ糸で縛る。

  • 4

    鍋にサラダ油をひき、3の全面に焼き色をつけ、余分な油は拭きとる。

  • 5

    水、しょうゆ、酒、砂糖、和風顆粒だしを加え、アクが出てきたらとる。

  • 6

    落とし蓋をし、時々転がしながら煮る。

  • 7

    煮汁が少なくなってきたら、完成!

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