かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『じゃがいもチヂミ』もっちり食感の虜に!!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • にんじん 3cm

  • 長ねぎ 1/2本

  • にら 1/2束

  • 豚バラ薄切り肉 100g

  • じゃがいも 2個

  • 片栗粉 大さじ3

  • 薄力粉 大さじ2

  • 1/2個

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • ごま油 適量

  • [タレ]

  • しょうゆ 大さじ1

  • 小さじ1

  • コチュジャン 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • いりごま 小さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    [タレ]を作る。しょうゆ、酢、コチュジャン、ごま油、白いりごまを混ぜ合わせる。

  • 2

    にんじんは細切りに、長ねぎは斜め切りに、にら、豚バラ薄切り肉は3cm幅に切っておく。

  • 3

    じゃがいもは皮をむき、すりおろす。

  • 4

    3に片栗粉、薄力粉、卵、鶏がらスープの素、2を加え、よく混ぜる。

  • 5

    熱したフライパンにごま油をひき、4の両面を焼く。

  • 6

    皿に5を盛り、1を添えて完成!

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