かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『野菜たっぷりとろとろスープ』お野菜不足の方にはコレ♪

Ios7 clock outline 20分

材料(4人分)

  • にんじん 1/4本

  • ブロッコリー 1/2個

  • しいたけ 2個

  • 800ml

  • もやし 1/4袋

  • 粒コーン 50g

  • 和風顆粒だし 小さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 小さじ1

  • 大さじ1

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 片栗粉 大さじ1 / 大さじ2の水で溶いておく

  • 2個

レシピ・作り方

  • 1

    にんじん、ブロッコリー、しいたけは一口大に切る。

  • 2

    鍋に水を入れて沸騰させ、にんじんを柔らかくなるまで煮る。

  • 3

    ブロッコリー、しいたけ、もやし、粒コーンを加え、柔らかくなるまで煮る。

  • 4

    和風顆粒だし、しょうゆ、みりん、酒、塩、こしょうを加え、水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

  • 5

    4が沸騰しているところに、溶いた卵を回し入れて、完成!

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