かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『mogooの豚汁』ほっこり懐かしい味♡

Ios7 clock outline 30分

材料(4人分)

  • 豚バラ薄切り肉 150g

  • 大根 1/4本

  • にんじん 1/4本

  • 長ねぎ 1/2本

  • ごぼう 1/2本

  • こんにゃく 1/2枚

  • 1L

  • 和風顆粒だし 小さじ2

  • 大さじ1

  • みそ 大さじ2

  • しょうゆ 小さじ1

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    大根、にんじんはいちょう切りに、長ねぎは斜めにスライスする。

  • 2

    ごぼうは皮をむいて斜めにスライスして水にさらし、こんにゃくは食べやすい大きさにスライスする。

  • 3

    豚バラ薄切り肉を一口大に切る。

  • 4

    鍋にサラダ油をひき、1、2を炒める。

  • 5

    大根が半透明になってきたら、水を加え、沸騰させる。

  • 6

    3を加えてひと煮立ちしたら、アクをとり除く。

  • 7

    和風顆粒だし、酒を加え、具材が柔らかくなるまで煮る。

  • 8

    火を止め、みそを溶かし入れ、しょうゆを加える。

  • 9

    沸騰直前まで火にかけ、完成!

備考

酒を入れて煮ることで、具材が柔らかくなります♪

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