かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

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『ふわふわバーグ』体にもお財布にも優しい♡

Ios7 clock outline 20分

材料(1人分)

  • 木綿豆腐 150g

  • 長ねぎ 1/4本

  • 大根 1/3本

  • はんぺん 75g

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • 和風顆粒だし 小さじ1/2

  • 片栗粉 大さじ1

  • 少々

  • こしょう 少々

  • ごま油 適量

  • 小さじ2

  • ポン酢 適量

下準備

  • 1

    木綿豆腐は水切りしておく。

レシピ・作り方

  • 1

    長ねぎはみじん切りし、大根はおろして水気をしっかりと切る。

  • 2

    ボウルに木綿豆腐、はんぺんを入れ、潰しながら混ぜる。

  • 3

    2に長ねぎ、おろししょうが、和風顆粒だし、片栗粉、塩、こしょうを加えよくこねる。

  • 4

    3を空気を抜きながら丸く成形し、中央をくぼませる。

  • 5

    フライパンにごま油をひき、4を入れ、焼き色がつくまで焼く。

  • 6

    5をひっくり返し、酒を加えフタをして、3分程蒸し焼きにする。

  • 7

    6を皿に盛り、大根おろしをのせ、お好みでポン酢をかけて完成!

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