かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『豚肉のごま味噌焼き』旨味の真骨頂!!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 豚バラブロック肉 200g

  • おろししょうが 小さじ1

  • みそ 大さじ2

  • 砂糖 小さじ2

  • みりん 大さじ1

  • 白すりごま 小さじ2

  • ごま油 適量

  • 小さじ2

  • 白ごま 適量

レシピ・作り方

  • 1

    豚バラブロック肉を食べやすい大きさに切る。

  • 2

    密閉袋に1、おろししょうが、みそ、砂糖、みりん、白すりごまを入れてよく揉み込み、10分程おく。

  • 3

    フライパンにごま油をひき、2の両面を焼き色がつくまで焼く。

  • 4

    酒を加えフタをし、弱火で5分程蒸し焼きにする。

  • 5

    軽く煮詰め、白ごまをかけて完成!

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