かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『mogooの筑前煮』野菜がたっぷり摂れる♡

Ios7 clock outline 45分

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 1枚

  • にんじん 1/2本

  • たけのこ 水煮/1/2個

  • 里芋 3個

  • れんこん 100g

  • しいたけ 4個

  • いんげん 5本

  • 500ml

  • 和風顆粒だし 小さじ2

  • しょうゆ 70ml

  • 砂糖 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    鶏もも肉、にんじん、たけのこ、里芋、れんこん、しいたけ、いんげんを全て一口大に切る。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を炒める。

  • 3

    火が入ってきたら、にんじん、たけのこ、里芋、れんこん、しいたけを加え、炒める。

  • 4

    3に水、和風顆粒だし、しょうゆ、砂糖を加え、沸騰させる。

  • 5

    中火にし、10分程煮て、いんげんを加える。

  • 6

    煮汁が1/3程になるまで煮詰める。

  • 7

    みりんを加えて軽く混ぜ、完成!

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