かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『手羽先の揚げ煮』お酒のつまみに♡

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • 手羽先 6本

  • みりん 大さじ5

  • 大さじ5

  • しょうゆ 大さじ5

  • おろしにんにく 小さじ1

  • こしょう 少々

  • 白ごま 適量

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    手羽先はキッチンペーパーで水気をよく拭きとる。

  • 2

    160℃に熱したサラダ油で1を揚げてとり出し、さらに180℃に熱したサラダ油で2度揚げする。

  • 3

    鍋にみりん、酒、しょうゆ、おろしにんにくを入れて沸かし、2を加え絡める。

  • 4

    皿に盛り付け、こしょう、白ごまをかけ、完成!

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