かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『牛肉のエスニック風炒め』ナンプラーいらずで異国の味♡

Ios7 clock outline 15分

材料(2人分)

  • 牛こま切れ肉 200g

  • 赤黄パプリカ 各1/2個

  • 紫玉ねぎ 1/2個

  • ホワイトセロリ 1束

  • サラダ油 適量

  • 鷹の爪 輪切り/小さじ1

  • にんにく 1片

  • 少々

  • こしょう 少々

  • オイスターソース 小さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • レモン汁 1/2個分

レシピ・作り方

  • 1

    赤黄パプリカ、紫玉ねぎは5mm幅に、ホワイトセロリは4cm幅に切る。

  • 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、鷹の爪、薄切りしたにんにくを入れ、炒める。

  • 3

    香りが出てきたら牛こま切れを肉加え炒め、塩、こしょうをふり、紫玉ねぎを加えてさらに炒める。

  • 4

    肉に火が通ったら、赤黄パプリカ、オイスターソース、しょうゆ、レモン汁、ホワイトセロリを加え、炒め合わせて完成!

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