かんたん、おいしい、たのしい料理。

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上品な甘さ♡『抹茶豆腐ケーキ』

毎日家事やお仕事に忙しいみなさん!お疲れ様です♪たまにはまったり、お家でティータイムしませんか?お豆腐と抹茶を使用した和風ケーキは、上品な甘さが決め手です♡湯せん焼きでしっとりと仕上げるのもポイントですよ♪

Ios7 clock outline 1時間

材料(直径16cm型1台分)

  • 絹ごし豆腐 200g

  • 抹茶 10g

  • ホットケーキミックス 大さじ2

  • バター 40g

  • 1個

  • グラニュー糖 60g

  • つぶあん/甘さひかえめ 90g

  • ホイップクリーム 適量

  • バタークッキー 50g

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルに絹ごし豆腐を入れ、滑らかになるまで泡だて器で混ぜる。

  • 2

    グラニュー糖、抹茶、溶かしたバター、卵を入れ混ぜる。

  • 3

    ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  • 4

    型に油に塗り、3を流し入れる。

  • 5

    天板に4をのせてお湯を入れ、170℃のオーブン35分焼く。

  • 6

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間冷やす。

  • 7

    つぶあん/甘さひかえめ、ホイップクリーム、細かく砕いたバタークッキーをのせて、完成!

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