かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

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『mogooのレアチーズケーキ』濃厚チーズの本格スイーツ☆

Ios7 clock outline 3時間

材料(直径15cm型1台分)

  • ビスケット 80g

  • バター 40g

  • 粉ゼラチン 5g

  • 熱湯 20ml

  • クリームチーズ 200g

  • グラニュー糖 80g

  • サワークリーム 100g

  • 生クリーム 100ml

  • レモン汁 20ml

下準備

  • 1

    型にクッキングシートを敷いておく。

レシピ・作り方

  • 1

    密閉袋にビスケットを入れ、細かく砕く。

  • 2

    1に溶かしたバターを入れてよくなじませ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。

  • 3

    粉ゼラチンに熱湯を入れ、溶かし混ぜる。

  • 4

    ボウルにクリームチーズを入れてよくほぐし、グラニュー糖を加え混ぜる。

  • 5

    サワークリームを加え、さらに混ぜる。

  • 6

    生クリームを6分立てにし、5に加え混ぜる。

  • 7

    レモン汁、3を加えて混ぜ合わせ、2に流し入れる。

  • 8

    冷蔵庫で冷やし固め、完成!

備考

空気を含ませるように混ぜると、ふわふわで滑らかな食感になります♪

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