かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『車麩のチキン南蛮風』ヘルシーでがっつり!!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • ゆで卵 1個

  • 玉ねぎ 1/4個

  • マヨネーズ 大さじ3

  • 砂糖 タルタルソース用 / 小さじ2

  • レモン汁 小さじ1/2

  • 乾燥パセリ 小さじ1/2

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 車麩 4個

  • 片栗粉 適量

  • サラダ油 適量

  • 砂糖 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ2

  • 大さじ2

下準備

  • 1

    車麩を水/分量外を水に浸して10分程浸しておき、戻しておく。

レシピ・作り方

  • 1

    器にゆで卵を入れ潰し、みじん切りした玉ねぎ、マヨネーズ、砂糖/タルタルソース用、レモン汁、乾燥パセリ、塩、こしょうを加え混ぜ合わせる。

  • 2

    水で戻した車麩を軽く絞り、半分に切り、片栗粉を全面にまぶす。

  • 3

    フライパンに多めのサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで揚げ焼きする。

  • 4

    余分な油を拭き取り、砂糖、しょうゆ、酢を加え、煮絡ませる。

  • 5

    4を皿に盛り、1をかけて完成!

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