かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『オムハヤシ丼』贅沢気分を味わえる♡

Ios7 clock outline 15分

材料(1人分)

  • 玉ねぎ 1/4個

  • しめじ 1/3房

  • 2個

  • 少々

  • こしょう 少々

  • サラダ油 適量

  • ご飯 丼1杯分

  • バター 10g

  • 牛こま切れ肉 50g

  • 大さじ1

  • 大さじ3

  • ウスターソース 大さじ1

  • ケチャップ 大さじ2

レシピ・作り方

  • 1

    玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきを落とし、細かく割く。

  • 2

    器に卵、塩、こしょうを入れ、よく混ぜる。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、2を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜ、ご飯が盛られた丼にのせる。

  • 4

    フライパンにバターをひき、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。

  • 5

    牛こま切れ肉を加え、色が変わるまで炒め、しめじを加えさらに炒める。

  • 6

    酒を加え、アルコールを飛ばす。

  • 7

    水、ウスターソース、ケチャップを加え煮立たせ、とろみがつくまで煮詰める。

  • 8

    3にかけて、完成!

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