かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『幽霊寿司』山口県の郷土料理をお手軽アレンジ!

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • にんじん 1/4本

  • 鶏ひき肉 200g

  • 砂糖 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ2

  • おろししょうが 小さじ1

  • 酢飯 丼2杯分

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    にんじんはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を色が変わるまで炒め、にんじんを加えさらに炒める。

  • 3

    砂糖、みりん、酒、しょうゆ、おろししょうがを加え炒める。

  • 4

    四角い容器にラップを敷き、酢飯の1/2量をしき詰め、3をのせる。

  • 5

    残りのご飯をのせてラップをし、上から押しつけて10分程なじませる。

  • 6

    皿に盛り、完成!

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