かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『鮭のテリーヌ』おもてなしに嬉しい♡

Ios7 clock outline 45分

材料(20×7cmのパウンド型 一台分)

  • 切り身 / 4切れ

  • 赤黄パプリカ 各1/2個

  • アスパラガス 3本

  • サラダ油 適量

  • 卵白 2個分

  • 生クリーム 200ml

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • 少々

  • こしょう 少々

下準備

  • 1

    パウンド型にクッキングシートを敷いておく。

  • 2

    オーブンを180℃に予熱しておく。

レシピ・作り方

  • 1

    鮭は骨と皮をとって包丁で細かくなるまでたたき、赤黄パプリカ、アスパラガスは粗みじんに切る。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひき、1の野菜を炒める。

  • 3

    卵白、生クリーム、顆粒コンソメ、塩、こしょうを混ぜ合わせる。

  • 4

    ボウルに鮭、3を少しずつ加えて混ぜ、さらに2を加え混ぜて型に流し入れる。

  • 5

    天板にお湯/分量外をはり、30分程湯煎焼きし、粗熱をとって完成!

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