かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『新じゃがと豚肉の甘辛煮』まるごとコトコト♫

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • 新じゃがいも 5個

  • 豚バラ薄切り肉 150g

  • おろししょうが 小さじ1

  • サラダ油 適量

  • 200ml

  • 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    新じゃがいもはよく洗い、一口大に切り、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋にサラダ油をひき、新じゃがいもを転がしながら焼き色がつくまで焼く。

  • 3

    2に豚バラ薄切り肉、おろししょうがを加え、色が変わるま炒める。

  • 4

    水を加え、フタをして、10〜15分程、弱めの中火で蒸し煮にする。

  • 5

    酒、砂糖、しょうゆ、みりんを加え軽く混ぜ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

  • 6

    火を強くして照りが出るまで煮詰めて完成!

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