かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『豚肉のコロコロ煮』盛り盛りに作って!

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • 豚バラブロック肉 300g

  • おろししょうが 小さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1

  • 大さじ1

  • 少々

  • こしょう 少々

  • サラダ油 適量

  • 100ml

  • 砂糖 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ3

  • みりん 大さじ2

レシピ・作り方

  • 1

    豚バラブロック肉は食べやすい大きさに角切りにする。

  • 2

    1をボウルに入れ、おろししょうが、おろしにんにく、酒、塩、こしょうを加え、よく揉みこむ。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで転がしながら炒める。

  • 4

    水を加え、沸騰させる。

  • 5

    砂糖、しょうゆ、みりんを加え、煮汁がなくなるまで煮詰めて完成!

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