かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『もやし餃子』包丁いらずでシャキシャキ食感!

Ios7 clock outline 20分

材料(20個分)

  • 豚ひき肉 150g

  • もやし 1袋

  • 大葉 10枚

  • オイスターソース 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 小さじ2

  • 鶏ガラスープの素 小さじ1

  • おろししょうが 小さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 餃子の皮 20枚

  • ごま油 大さじ1

  • お湯 100ml

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルに豚ひき肉、もやしを入れ、もやしをちぎるように手でよくこねる。

  • 2

    さらにちぎった大葉、オイスターソース、しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素、おろししょうが、おろしにんにく、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。

  • 3

    餃子の皮で2を包み、ごま油をひいたフライパンに並べる。

  • 4

    中火にかけ、焼き目が付いてきたらお湯を加えてフタをし、3分程蒸し焼きにする。

  • 5

    フタをとって水分をとばし、完成!

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