かんたん、おいしい、たのしい料理。

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ヘルシーで嬉しい♡『豆腐の丼』

がっつり食べたいけど、さっぱりしたものが良い...そんなみなさんに、朗報です♡お豆腐をお醤油とめんつゆでといているので、ごはんがすすむ♪カロリーが気になる方はごはんの量を減らしていただければダイエットメニューにもなりますよ☆

Ios7 clock outline 5分

材料(2人分)

  • ごはん お茶碗2杯分

  • 絹豆腐 1丁

  • たくあん 30g

  • しょうゆ 大さじ1

  • めんつゆ 大さじ1

  • 温泉たまご 2個

  • 万能ねぎ 適量

  • 白ごま 適量

  • みょうが 2個

  • 大葉 3枚

  • きざみのり 適量

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルにさいの目切りにした絹豆腐を入れ、フォークなどでつぶす。

  • 2

    しょうゆ、めんつゆを加えて、ゴムべらで混ぜる。

  • 3

    千切りにしたたくあん、小口切りした万能ねぎを加えてさらに混ぜ合わせる。

  • 4

    ご飯を盛った器に千切りにしたみょうが、大葉、きざみのり、3を入れる。

  • 5

    中央に温泉卵をのせ、白ごまを振りかけて完成!

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