かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『えび天丼』ご飯がススム!!

Ios7 clock outline 15分

材料(1人分)

  • えび 5尾

  • 天ぷら粉 100g

  • 160ml

  • サラダ油 適量

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • ご飯 丼1杯分

レシピ・作り方

  • 1

    えびは尾を残して殻をむき、竹串などで背わたを取る。

  • 2

    包丁の背で尾の水分をかき出し、腹側に斜めに切り込みを入れてまっすぐのばす。

  • 3

    ボウルに天ぷら粉、水を混ぜ合わせて衣を作る。

  • 4

    えびの尾を持ちながら4の衣をつけ、180℃に熱したサラダ油で揚げる。

  • 5

    フライパンにしょうゆ、みりん、砂糖を入れて煮詰める。

  • 6

    丼にご飯、4を盛り、5をかけて完成!

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