かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

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『春の豆づくし弁当』青空の下で食べたい♪

Ios7 clock outline 1時間

『そら豆と梅の混ぜ込みおにぎり』(4人分)

  • そら豆 20粒

  • 梅干し 4粒

  • ご飯 500g

  • しらす 60g

  • 白ごま 小さじ2

  • 少々

『ビーンズポテトサラダ』(4人分)

  • さやえんどう 10本

  • インゲン 8本

  • にんじん 1/3本

  • 玉ねぎ 1/4個

  • じゃがいも 3個

  • マヨネーズ 50g

  • 牛乳 大さじ2

  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2

  • 少々

  • こしょう 少々

『さやえんどうのお揚げ巻き』(6個分)

  • 油揚げ 2枚

  • スライスチーズ 4枚

  • カニカマ 4本

  • さやえんどう 12本

  • しょうゆ 大さじ2

  • 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    『そら豆と梅の混ぜ込みおにぎり』 そら豆はさやから出し、切り込みを入れて2分程塩茹でし、薄皮をむく。

  • 2

    梅干しは種を取り、細かく叩く。

  • 3

    ボウルにご飯、1、2、しらす、白ごま、塩を入れ、混ぜ合わせる。

  • 4

    4等分にしてラップに包み、三角形に握って完成!

  • 5

    『ビーンズポテトサラダ』 さやえんどうは筋をとり、インゲンはヘタを切り落としてそれぞれ一口大に、にんじんはいちょう切り、玉ねぎはスライスにする。

  • 6

    耐熱ボウルに5を入れてラップをし、600wの電子レンジで2分加熱する。

  • 7

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600wの電子レンジで8分加熱する。

  • 8

    7を熱いうちによく潰す。

  • 9

    8に6、マヨネーズ、牛乳、顆粒コンソメ、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせて完成!

  • 10

    『さやえんどうのお揚げ巻き』 油揚げは、3辺に切り込みを入れて、開く。

  • 11

    10の上にスライスチーズ、カニカマ、茹でたさやえんどうの順に置く。

  • 12

    手前からくるくると巻き、巻き終わりをつまようじで3箇所刺して止める。

  • 13

    フライパンに12を並べ、全体に焼き色がついたら取り出す。

  • 14

    フライパンに残った油を拭き取り、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を加える。

  • 15

    とろみがつくまで煮詰め、13にかけて完成!

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