かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『大根つくね』食感がやみつきになる♫

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 大根 200g

  • 小さじ1/2

  • 鶏ひき肉 300g

  • 長ねぎ 1/4本

  • おろししょうが 小さじ1

  • 片栗粉 小さじ2

  • こしょう 少々

  • サラダ油 適量

  • 大さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    大根は5mmの角切りにしてボウルに移し、塩をまぶして15分程置く。

  • 2

    1を水で軽く洗い、水気を絞る。

  • 3

    ボウルに鶏ひき肉、1、みじん切りした長ねぎ、おろししょうが、片栗粉、こしょうを入れ、粘りが出るまでこねる。

  • 4

    3を食べやすい大きさに丸める。

  • 5

    フライパンにサラダ油をひき、4を入れ焼き色をつける。

  • 6

    ひっくり返して酒を加え、フタをして火が通るまで蒸し焼きする。

  • 7

    フタを取り、砂糖、しょうゆ、みりんを加え、照りが出るまで煮絡めて完成!

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