かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

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『かぶとのスイートポテトフライ』こどもの日にお子様と作ろう☆

Ios7 clock outline 45分

材料(10個分)

  • さつまいも 350g

  • バター 20g

  • グラニュー糖 40g

  • 卵黄 1個

  • 生クリーム 50ml

  • 春巻きの皮 10枚

  • 薄力粉 大さじ1/同量の水で溶く

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    さつまいもは一口大に切り、ボウルに入れ10分程水に浸す。

  • 2

    1の水気を切り、ラップをして600wの電子レンジで10分加熱する。

  • 3

    2を熱いうちに潰し、バター、グラニュー糖、卵黄を加え混ぜる。

  • 4

    生クリームを数回に分け加え、混ぜる。

  • 5

    春巻きの皮で折った、かぶとの中に4を詰め、水溶き薄力粉を塗り、閉じる。

  • 6

    フライパンに多めのサラダ油をひき、飾りの面を下にして入れる。

  • 7

    両面揚げ焼きにして完成!

  • 8

    [かぶとの折り方]

  • 9

    皮を三角形に折る。

  • 10

    両端の角を三角形の頂点に合わせて折る。

  • 11

    上下の向きを変え、折り返す。

  • 12

    かぶとの飾りとなる部分を斜めに折る。

  • 13

    下の三角形の部分を一枚折り返す。

  • 14

    さらに折り返し、底辺を合わせる。

  • 15

    袋の中に折りたたみ、完成!

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