かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『チョコクッキーチーズケーキ』焼かない♪

Ios7 clock outline 45分

材料(直径15cm型1台分型)

  • クリームチーズ 200g

  • クリームサンドクッキー 100g

  • 無塩バター 50g

  • ビターチョコレート 100g

  • 砂糖 大さじ2

  • 生クリーム 200ml

  • ゼラチン 5g

  • 大さじ2

下準備

  • 1

    クリームチーズを常温に戻しておく。

  • 2

    型にクッキングシートをしいておく。

  • 3

    ゼラチンを水でふやかしておく。

レシピ・作り方

  • 1

    クリームサンドクッキーを袋に入れ、めん棒で叩いて細かくする。

  • 2

    1に溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。

  • 3

    ビターチョコレートを細かく砕き、湯煎で溶かす。

  • 4

    ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、砂糖、3を2回に分けて加え、さらによく混ぜる。

  • 5

    別のボウルで生クリームをもったりするまで泡立て、4に加えて混ぜる。

  • 6

    ゼラチンを600wの電子レンジで20秒加熱し、5に加えて混ぜる。

  • 7

    2に6を流し入れて表面を整え、冷蔵庫で3時間ほど冷やして完成!

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