かんたん、おいしい、たのしい料理。

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ベトナムの代表的メニュー!『鮮やか生春巻き』

今回はベトナムの代表料理!!みんな大好き生春巻きのご紹介です♪ヘルシーかつおしゃれに、お野菜をたっぷり摂れるので、夏に向けてダイエットを頑張る皆さんにもおすすめです♪

Ios7 clock outline 5分

材料(9本分)

  • レタス 9枚

  • ベビーリーフ 適量

  • ライスペーパー 9枚

材料(サーモンアボカド)

  • スモークサーモン 9枚

  • アドカド 1個

  • レモン汁/アボカドにかけておく 小さじ1

材料(えびパクチー)

  • えび/塩茹でしたもの 5匹

  • パクチー 適量

材料(しそ生ハム)

  • 生ハム 9枚

  • しそ 3枚

  • カイワレ 少々

材料(タレ)

  • レモン汁 30ml

  • ナンプラー 30ml

  • ピーナッツ 20g

  • 一唐辛子 小さじ1/4

  • 砂糖 小さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    ライスペーパーを水にさらし、もどす。

  • 2

    1にレタス、ベビーリーフ、スモークサーモン、アボカドの順にのせ、巻いていく。

  • 3

    1にレタス、ベビーリーフ、パクチー、えび/塩茹でしたものを順にのせ、巻いていく。

  • 4

    1にレタス、ベビーリーフ、カイワレ、生ハム、しその順にのせ、巻いていく。

  • 5

    器にレモン汁、ナンプラー、砕いたピーナッツ、一味唐辛子、砂糖を入れて、混ぜ合わせタレを作る。

  • 6

    お皿に並べ、タレを添えて完成!

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