かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

旨辛みそに舌鼓!『肉味噌かぶ』

かぶといえば汁物の具材や、お漬物、煮物のイメージが強いですよね!!今回は、晩御飯にもおつまみにもぴったりの、ちょこんと可愛い、肉詰めレシピのご紹介です♪豆板醤でピリッと辛い味付けですが、入れずに和風な味わいをお楽しみいただくこともできます☆簡単なのにちょっとお上品に見えちゃう嬉しいお料理です♪

Ios7 clock outline 20分

材料(4個分)

  • かぶ 4個

  • かぶの葉 適量

  • 鶏ひき肉 180g

  • 合わせ味噌 大さじ2

  • 豆板醤 小さじ1/2

  • おろしにんにく 小さじ1/4

  • 砂糖 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 片栗粉 小さじ1

  • ごま油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    かぶの葉の根元を、3cm程度残し切り落とす。葉は細かく切っておく。

  • 2

    根の皮むき、柔らかくなるまで茹でる。

  • 3

    2の上部を切り、中身をくり抜く。このときくり抜いたものは粗みじんにしておく。

  • 4

    フライパンにごま油をしき、鶏ひき肉を色が変わるまで炒める。

  • 5

    4に1の細かく切った葉、3で粗みじんにしたかぶ、合わせ味噌、豆板醤、おろしにんにく、砂糖、みりんを加え混ぜ、加熱する。

  • 6

    片栗粉を加え混ぜ、中火で5分程煮詰める。

  • 7

    3に6を詰めて、完成!

Icon cooking2人気動画

公式アプリが登場しました!

InstagramやFacebookでも大人気!
月間1,000万人にリーチしている料理動画。
話題の料理レシピ動画 mogoo [もぐー]のアプリが登場しました!

mogoo-ios
mogoo-ios