かんたん、おいしい、たのしい料理。

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豆腐でヘルシー&ふんわり『レタスシュウマイ』

レタス×豆腐でヘルシー『レタスしゅうまい』!蒸し器の代わりに、鍋にざるを逆さに入れて水を張り、なんちゃって蒸し器を利用しました★蒸すことで、ふんわりとろ~り仕上がります。とってもヘルシーなのでダイエット中にもオススメ。お好みでポン酢をかけて召し上がってください♪

Ios7 clock outline 15分

材料(15個分)

  • 木綿豆腐 1丁

  • 鶏ひき肉 100g

  • 玉ねぎ 1/4個分

  • 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1

  • ゴマ油 小さじ1

  • 片栗粉 大さじ1

  • 小さじ1/2

  • こしょう 少々

  • レタス 3枚

レシピ・作り方

  • 1

    レタスを千切りにする。

  • 2

    ボウルに、水切りした木綿豆腐、鶏ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、鶏ガラスープ顆粒、ごま油、片栗粉、塩、こしょうを入れよく練る。

  • 3

    2を丸める。

  • 4

    1を3につけて丸める。

  • 5

    鍋に、ざるを逆さにして入れ、水を2㎝程度はる。

  • 6

    平たいお皿にのせた5を6のざるに乗せる。

  • 7

    沸騰後、6分蒸して完成!

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