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このポテトどこまで伸びるの?!『アリゴ』

どこまでも伸びる!!じゃがいもとチーズ好きさんにはたまらない一品、アリゴのご紹介です☆アリゴとは、フランスの郷土料理のひとつ♪とろけるようなくちどけのマッシュポテトなんですよ♡バケットやお野菜につけて食べるのもおすすめです♪

Ios7 clock outline 15分

材料(2〜3人分)

  • じゃがいも 1個

  • モッツァレラチーズ 100g

  • ピザ用チーズ 70g

  • バター 10g

  • 牛乳 100ml

  • ふたつまみ

  • ブラックペッパー 少々

  • すりおろしにんにく 小さじ1/2

  • ドライバジル 適量

レシピ・作り方

  • 1

    茹でたじゃがいもをマッシャーで耳たぶくらいの固さになるまでつぶす。

  • 2

    鍋にバターを熱し、1、牛乳、塩、ブラックペッパー、すりおろしにんにくを加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

  • 3

    モッツァレラチーズ、ピザ用チーズを加え、さらになめらかになるまで混ぜ合わせる。

  • 4

    熱いうちに器に盛り付け、ドライバジルをふりかけて、完成!

備考

※熱いうちにお召し上がりくださいね☆

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