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ボリューム満点!!『でかハンバーグ』

ボリューム満点!!!今回はフライパンの面をフルに使った、巨大ハンバーグのご紹介です☆みんな大好きなハンバーグをこんなに大きなサイズで楽しめるなんて、夢のよう♡ご家族との団らんにも、ちょっとしたホームパーティにもうってつけです♪もちろん、こっそり一人占めしても良いですねっ...☆

Ios7 clock outline 1時間

材料(直径18~20のフライパン1個分)

  • 合いびき肉 600g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • 薄力粉 大さじ1

  • パン粉 50g

  • 牛乳 50ml

  • ピザ用チーズ 50g

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • バター 10g

  • 砂糖 大さじ3

  • 小さじ1/2

  • ブラックペッパー 少々

  • しょうゆ 大さじ2

  • ケチャップ 180g

  • ウスターソース 大さじ1

  • ナツメグ ひとつまみ

  • オリーブオイル 適量

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルに合いびき肉、塩、ブラックペッパーを入れ、混ぜる。

  • 2

    おろしにんにく、ナツメグ、みじんぎりにした玉ねぎ、パン粉、薄力粉、牛乳を加えて、さらによく混ぜ合わせる。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、2の半量、ピザ用チーズ、残りの2を入れて中火にかける。

  • 4

    油のはじける音がしてきたら弱火にし、約15分焼く。

  • 5

    フライパンを大きな皿に当てながら返し、4を取り出す。

  • 6

    反対側の面も弱火で20分焼く。

  • 7

    ボウルに砂糖、しょうゆ、ケチャップ、ウスターソース、バターを入れ、500wの電子レンジで2分加熱する。

  • 8

    7を混ぜて6にかけて、完成!

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