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15分で作れる!『かぼちゃとニラのオイスター炒め』

夏はかぼちゃの季節ですが、暑いのに煮物をつくるのはしんどいですよね。そんな時はササッと炒め物にして食べちゃいましょう!手早く作れる夏のおかずです。

Ios7 clock outline 15分

材料(3人前)

  • 牛バラ肉 120g

  • かぼちゃ 1/8個

  • ニラ 1/2束

  • サラダ油 小さじ2

  • オイスターソース 小さじ2

  • 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 適量

  • こしょう 適量

レシピ・作り方

  • 1

    かぼちゃはワタと種をとり、スライスし、電子レンジ500wで3分程度加熱する。

  • 2

    牛バラ肉、ニラは食べやすい大きさにカットする。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、牛バラ肉を炒め、塩、こしょうする。

  • 4

    かぼちゃ、ニラを入れ、軽く炒める。

  • 5

    酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょうをいれ炒めて完成!

備考

塩は、目安としてひとつまみを2回振っています。

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