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ゆで卵に飽きた方にオススメ!『カレー風味のゆで卵』

いつものゆでたまごに革命です!!今回はゆでたまごのお漬物をご紹介します☆お漬物といっても、煮汁に漬けて放置するだけ!数時間おきに様子を見たりする必要もありません♪晩御飯のあとにちゃちゃっと煮汁を作って漬ければ、翌朝には風味豊かに大変身★忙しいママさんにも、おすすめのレシピですよ♡

材料(卵4個分)

  • ゆで卵 4個

  • キャベツ 20g

  • 赤パプリカ 30g

  • カレー粉 大さじ2

  • 450ml

  • 砂糖 大さじ2

  • 小さじ2

  • こしょう 少々

  • フレッシュバジル 適量

レシピ・作り方

  • 1

    鍋にカレー粉、水、砂糖、塩、こしょう、フレッシュバジルを入れ、煮立たせる。

  • 2

    一口大に切ったキャベツ、赤パプリカを加えてさらに煮る。

  • 3

    粗熱がとれたら保存容器にうつし、ゆでたまごを3時間以上漬けて完成!

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