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桃×パスタこの組み合わせに意外とハマるんです♪『桃の冷製カッペリーニ』

今回は、桃のパスタを作りました!意外なフルーツとパスタの相性ですが、食べてビックリなくらいバッチリです★お好みでモッツァレラチーズなどをたしても美味しく召し上げれます!”

Ios7 clock outline 10分

材料(1人前)

  • カッペリーニ 100g

  • 1個

  • ミニトマト 1個

  • 生ハム 5枚

  • オリーブオイル 大さじ2

  • オリーブオイル/桃用 大さじ1

  • すりおろしにんにく 少々

  • レモン汁 20ml

  • レモン汁/桃用 大さじ1

  • ハーブソルト 適量

  • ブラックペッパー 適量

レシピ・作り方

  • 1

    桃はスライスしてバットに並べ、レモン汁/桃用とオリーブオイル/桃用をかけておく。

  • 2

    ボウルに、レモン汁、オリーブオイル、おろしにんにくを入れよく混ぜる。

  • 3

    カッペリーニをゆで、冷水で冷やし水気をよくきる。

  • 4

    2に3をあえる。

  • 5

    器に盛り、ハーブソルトを振る。

  • 6

    1と半分に切った生ハム、1/4にカットしたミニトマトを盛り付ける。

  • 7

    ブラックペッパーを振って完成!

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