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5分でできちゃう『揚げ出し豆腐』

5分でできちゃう『揚げ出し豆腐』の作り方

材料(1人分)

  • 豆腐 1丁

  • 顆粒だし 小さじ1

  • めんつゆ 大さじ2

  • 大さじ2

  • 片栗粉 (水溶き用)小さじ1/2 (衣用)適量

レシピ・作り方

  • 1

    10分ほど水抜きした豆腐を12分割しておく。

  • 2

    1をキッチンペーパで水気を切ってから、全面に片栗粉をつける。

  • 3

    少し多目の油で2を焼き目がつくまで揚げ焼きする。

  • 4

    別のフライパンで、めんつゆ、顆粒だし、水を温め、水溶き片栗粉でとろみをつけておく。

  • 5

    3の焼きあがった豆腐に4のあんをかけて完成!

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