かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

旨みがぎゅっとしみ込んでる♡『夏野菜の揚げ浸し』

不足しがちな野菜を美味しくたっぷり♡素揚げすることによってお野菜が漬け汁をたっぷり吸います☆旨みたっぷりなので、ぜひお試しくださいね♪

Ios7 clock outline 1時間

材料(2人分)

  • なす 1本

  • ズッキーニ 1/2本

  • 赤パプリカ 70g

  • 黄パプリカ 70g

  • オクラ 2個

  • かぼちゃ 150g

  • 大葉 2枚

  • めんつゆ/3倍濃縮 100ml

  • 400ml

  • レモン汁 小さじ1

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    かぼちゃ、赤パプリカ、黄パプリカ、なす、ズッキーニ、オクラは食べやすい大きさにカットしておく。

  • 2

    ボウルにめんつゆ、水、レモン汁を合わせる。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、1の順番で野菜を中温で素揚げしていく。

  • 4

    3が冷めないうちに、2に漬ける。

  • 5

    粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間程冷やす。

  • 6

    器に盛り、みじん切りした大葉を散らして完成!

Icon cooking2人気動画

公式アプリが登場しました!

InstagramやFacebookでも大人気!
月間1,000万人にリーチしている料理動画。
話題の料理レシピ動画 mogoo [もぐー]のアプリが登場しました!

mogoo-ios
mogoo-ios