かんたん、おいしい、たのしい料理。

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本格エスニック料理♡『ガパオライス』

お家で作る本格エスニック料理!調味料を揃えるのが少し大変ですが、エスニック料理が好きな方であれば繰り返し使えるので是非揃えて作ってみてくださいね♡

Ios7 clock outline 30分

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 200g

  • パプリカ 1/2個

  • 玉ねぎ 1/4個

  • 2個

  • にんにく 1かけ

  • ナンプラー 大さじ1

  • オイスターソース 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 豆板醤 小さじ1/4

  • サラダ油 適量

  • 大さじ3

  • フレッシュバジル 10枚

  • ご飯 茶碗2杯分

レシピ・作り方

  • 1

    パプリカと玉ねぎを角切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を多めに入れ、卵を揚げるように焼き、よけておく。

  • 3

    油をキッチンペーパーなどで抑え、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出るように炒める。

  • 4

    鶏ひき肉、玉ねぎ、パプリカを入れ、よく炒める。

  • 5

    ナンプラー、オイスターソース、砂糖、豆板醤、酒を入れ味をなじませる。

  • 6

    フレッシュバジルを入れる。

  • 7

    ご飯に、2と6を盛り付けて完成!

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