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お弁当に入れる!『大根おろしINハンバーグ』

お弁当にも便利♪『おろしINハンバーグ』!おろしハンバーグをお弁当に入れるとべちゃべちゃになってしまいますよね?そこで、今回は、ハンバーグの中に、大根おろしを入れてみました♪しそを巻いてキュートな一品です♪

Ios7 clock outline 20分

材料(7個分)

  • 合いびき肉 300g

  • 大葉 7枚

  • 玉ねぎ 1/2個分

  • しょうゆ 大さじ1

  • 小さじ1/2

  • こしょう 少々

  • 片栗粉 小さじ2

  • サラダ油 大さじ1

  • ポン酢 大さじ1

  • 大根 50g

レシピ・作り方

  • 1

    大根をおろし、ポン酢を入れ混ぜる。

  • 2

    別のボウルに合いびき肉、玉ねぎのみじんぎり、しょうゆ、塩、こしょう、片栗粉入れよく練る。

  • 3

    大葉に2をのせ、その上に1を入れて成形する。

  • 4

    フライパンに、サラダ油をひいて熱し、3を焼く。

  • 5

    両面焼き目をつけたら、ふたをして火が通るまで焼き完成!

備考

大根おろしの汁は切らないほうがジューシーに仕上がります。汁が多すぎる場合は軽く切る程度がベストです。
大根は葉に近い部分を使用したほうが、辛みがなくおすすめです。

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