かんたん、おいしい、たのしい料理。

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糖質は5gだけ!!『豆腐のカレーピラフ』

糖質制限中にもバッチリ!!今回は木綿豆腐をごはんに見立ててつくる、スパイシーなカレーピラフのご紹介です♡木綿豆腐の水分をしっかりととばしてパラパラにすることで、よりごはんに近い食感をお楽しみいただけます♪食べる楽しさは譲れない、そんなみなさんにお勧めです★

Ios7 clock outline 15分

材料(1人分)

  • 木綿豆腐 1丁

  • 玉ねぎ 1/4個

  • にんじん 1/2本

  • ウインナー 2本

  • カレー粉 小さじ2

  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2

  • ひとつまみ

  • こしょう 少々

  • バター お好みで

  • ドライパセリ 適量

レシピ・作り方

  • 1

    木綿豆腐はしっかりと水気を切り、角切りにしておく。

  • 2

    玉ねぎ、にんじん、ウィンナーは粗みじん切りにする。

  • 3

    フライパンにバターを熱し、2を炒めて別皿に移す。

  • 4

    同様のフライパンに1を崩しながら入れ、水分を飛ばす。

  • 5

    4がパラパラになってきたら、3を加えて炒め合わせる。

  • 6

    カレー粉、顆粒コンソメを加えさらに炒め、塩、こしょうを加える。

  • 7

    皿に盛り、ドライパセリを散らして完成!

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