かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『カルボナーラうどん』みんなが大好き

スパゲッティではなくて、うどんでカルボナーラを食べましょう!みんなが大好きカルボナーラはうどんでも大満足の味です♪

材料(1人前)

  • うどん 1玉

  • ベーコン 1枚

  • にんにく 1かけ

  • しめじ 1/2パック

  • 白ワイン 大さじ1

  • 牛乳 100ml

  • 1個

  • 粉チーズ 大さじ3

  • オリーブ油 大さじ1

  • ひとつまみ

  • ブラックペッパー 適量

レシピ・作り方

  • 1

    ベーコンは千切り、しめじは石づきをとってほぐしておく。

  • 2

    フライパンにオリーブ油、みじんぎりしたにんにくを入れ熱し、1を炒める。

  • 3

    白ワインを入れアルコールを飛ばし、牛乳を入れる。

  • 4

    沸いたら、うどんを入れる。

  • 5

    麺がほぐれたら、溶いた卵、粉チーズを入れ混ぜる。

  • 6

    器に盛り、ブラックペッパーをかけて完成!

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