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『カレーハンバーグドリア』リメイクもオススメ!

みんな大好き!『カレーハンバーグドリア』。ハンバーグやカレーのリメイクなら、さらに簡単!ワンプレートで大満足な一品です★

Ios7 clock outline 30分

材料(1人分)

  • ごはん お茶碗1杯分

  • 合いびき肉 100g

  • 玉ねぎ 1/4個

  • にんじん 3cm程度

  • パン粉 大さじ1と1/2

  • ひとつまみ

  • こしょう 少々

  • カレールウ 20g

  • 120ml

  • ピザ用チーズ 適量

  • オリーブオイル 適量

  • ドライパセリ 適量

レシピ・作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切り、にんじんはいちょう切りにする。

  • 2

    ボウルに合いびき肉を入れ、塩、こしょうを加えてこねる。

  • 3

    玉ねぎ、パン粉を加え、さらにこねる。

  • 4

    ねばりが出てきたら片手の平にたたきつけながら空気を抜き、小判型に成形する。

  • 5

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、4をおいて中央を軽くくぼませる。

  • 6

    焼き色がついてきたらひっくりかえし、もう片面も同様に焼く。

  • 7

    水を注ぎ、ハンバーグのまわりににんじんを加え煮立たせる。

  • 8

    一度火を止め、カレールウを加え溶かす。

  • 9

    再び中火にかけ、ハンバーグに煮汁をかけながら5分程煮詰める。

  • 10

    耐熱皿にごはんを入れ、9を煮汁ごとかける。

  • 11

    ピザ用チーズをのせてオーブントースターで5分程焼く。

  • 12

    お好みでドライパセリをふりかけて、完成!

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